评论员文章

(资料图片仅供参考)

DoNews4月3日消息，一人小火锅呷哺呷哺（HK00520）曾经开辟了一种新的火锅模式，并因为价格亲民、与海底捞一同被称为“火锅双雄”。而后来因为涨价等各种原因，这个品牌开始走下坡路了，据呷哺集团刚发布2022年度业绩公告显示，公司2022年关闭了81家门店。

呷哺集团3月28日晚发布2022年度业绩公告，数据显示，公司在2022年实现收入47.25亿元，同比下降23.1%；归属于母公司的净亏损为3.53亿元，亏损同比扩大20.4%。

其中，2022年，呷哺呷哺业务收入22.86亿元，同比下降35.1%；湊湊业务收入22.06亿元，同比下降6.3%。

2022年，呷哺集团旗下营业餐厅总数为1026间。其中，集团新开设41间呷哺呷哺餐厅、44间湊湊餐厅及1间趁烧餐厅。集团还关闭81家呷哺呷哺餐厅、3间湊湊餐厅。

呷哺集团解释，这些餐厅关闭的原因是大多数产生亏损，多数不符合呷哺呷哺推广的“高性价比”模式的地区经营，且其模式不能够恰当反映品牌形象。